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呷哺集團(tuán)首批7家保供餐廳已正式營業(yè),新生代“00后”沖在復(fù)工一線


呷哺集團(tuán)旗下2家呷哺呷哺門店、5家湊湊門店已經(jīng)復(fù)工,提供火鍋和茶飲的團(tuán)購和美團(tuán)外賣業(yè)務(wù),配送范圍覆蓋上海市主要區(qū)域。其中,團(tuán)購業(yè)務(wù)十分火爆,茶飲外賣已預(yù)定至5月中旬。

目前,上海復(fù)工復(fù)產(chǎn)正在有序推進(jìn)。為幫助食品經(jīng)營者紓困解難,滿足市民日常生活的需要,上海市市場監(jiān)管部門于近日發(fā)布《上海市市場監(jiān)督管理局關(guān)于做好本市復(fù)工復(fù)業(yè)食品安全工作的通知》,有序推進(jìn)食品經(jīng)營企業(yè)的復(fù)工復(fù)產(chǎn)工作,重新燃起城市的煙火氣。

5月3日,記者從呷哺集團(tuán)獲悉,經(jīng)多方努力,集團(tuán)上海大區(qū)很快取得了保供資質(zhì)等相關(guān)證件,旗下2家呷哺呷哺門店、5家湊湊門店已經(jīng)復(fù)工,提供火鍋和茶飲的團(tuán)購和美團(tuán)外賣業(yè)務(wù),配送范圍覆蓋上海市主要區(qū)域。其中,團(tuán)購業(yè)務(wù)十分火爆,茶飲外賣已預(yù)定至5月中旬。

據(jù)介紹,呷哺集團(tuán)復(fù)工門店執(zhí)行嚴(yán)格的防疫政策,所有復(fù)工員工在作業(yè)時均穿上防護(hù)服,每天定時核酸和抗原檢測,門店每隔2至3小時消毒一次,全力做好疫情防控工作,讓消費(fèi)者吃上安心餐、放心餐。

呷哺集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,為全力保障餐飲業(yè)務(wù)正常開展,復(fù)工門店的所有員工每天進(jìn)行核酸和抗原檢測,穿戴全套防護(hù)裝備上崗作業(yè);同時,還有部分餐飲門店即將復(fù)工,公司將加大原材料備貨,不斷優(yōu)化團(tuán)購?fù)赓u流程,有序支持上海復(fù)工復(fù)產(chǎn)工作。

值得注意的是,本次復(fù)工,在呷哺呷哺浦東寶龍金海路餐廳,一位00后女生的身影讓人看到了新生代的力量。

出生于2000年9月的圣帶弟是安徽蕪湖職業(yè)技術(shù)學(xué)院的一名大學(xué)生。這位標(biāo)準(zhǔn)的“00后”是呷哺上海保供餐廳里的中堅力量。

去年12月,圣帶弟以實(shí)習(xí)生的身份進(jìn)入呷哺餐廳工作,安排在茶米茶制茶崗位。她告訴記者:“現(xiàn)在每天要做300多杯奶茶,是平時工作量的一倍,有時累到手都快抬不起來。但想到能為上海戰(zhàn)疫出一份力,讓好多人實(shí)現(xiàn)奶茶自由,就覺得自己的工作非常有意義?!苯衲?月底她即將畢業(yè),希望能夠繼續(xù)留在呷哺工作,圣帶弟表示:“同事們都很有沖勁兒,疫情再難再累也互相鼓勵,相信我們一定能度過這次難關(guān)?!?

據(jù)了解,呷哺餐廳保障員工均由志愿報名的,平均年齡在30歲左右,不僅有“00后”,也有“90后”“80后”等不同的年齡層組成。